您當前的位置> 大連新聞

早餐吃好的人,都活得不會太差

2019-06-17 00:05 大連晚報

  美好的早餐,總有一股神奇的魔力,讓人清醒,又讓人歡喜,有了面對新一天的勇氣。

  美食家蔡瀾說:“熱愛生命的人,一定早起,像小鳥一樣,他們得到的報酬,是一頓又好吃又豐富的早餐。”

  好好吃個早餐,人吃飽了,心踏實了,才能活得朝氣蓬勃。

  有一年,陳曉卿帶著兒子回老家。老同學早已給他們安排好酒店,還叮囑說早上有自助餐。但是,兩父子一張早餐券都沒用。因為真正的早餐不在那。

  天剛蒙蒙亮,他就叫醒還在睡夢中的兒子。兩人走了十五分鐘的路,穿過路旁擁擠的小攤,穿過蒸騰的水汽,穿過炸出來的芝麻香,還有掛著晨露的水蘿卜筍瓜薺菜茶豆……只為到一家“sa湯”店,吃那一口早餐。

  那是他的家鄉特有的一種早餐。把雞骨架小火慢煨后,再撒雞絲、姜米、薏仁、花生等,熬到熱氣騰騰。再在碗里打一個雞蛋,用筷子打碎。出鍋前灑上胡椒粉,將滾燙濃湯舀進碗里。

  轟隆隆一碗,蛋花炸開,像煙花。一碗下肚,“出一頭汗”,熱氣騰騰,酣暢淋漓!

  每次兒子和他一起吃得一臉滿足時,“這種溫暖的成就感”總讓他想起二十年前,他父親每一次帶他來這里時的場景。那便是陳曉卿心目中最好的早餐。

  尤其是大冬天時,凍得瑟瑟發抖時,就算在路邊吃一碗面條,嘩啦啦下肚,手腳都暖和起來,人也能蹦蹦跳跳了。

  早餐要吃個熱乎,因為胃暖了,人也有了煙火氣,今天又可以活得熱氣騰騰。

  臺灣作家焦桐也是一個愛吃早餐的人。能一大清早跑去離家十三公里外的南機場社區吃魚腸、魚湯。

  店家六點半開市,需要在7點30分前抵達才有福氣吃到最好吃的魚腸。7點50分時,食客們就已就座,拿著筷子,等著老板煮魚腸。一場猛火下來,一字排開盤碟,紛紛送上。

  吃時,蘸點芥末醬油,“肝的粉嫩,腸的軟腴,肫的爽脆……同時在嘴里交響,細膩綿腴,忽然有一種微醺的快感。”而且魚湯正鮮甜,混著羅勒葉、姜絲的清香,舒爽無比。

  他喜歡坐在街頭,聽野性的吆喝。還有人們爭相吃這碗難得的早餐時,那種吃大鍋飯的氛圍。無論大家穿的什么衣服,做的什么工作,都是愛極了這碗魚的美味,都吃飽了就各自去干活,面對每一個不一樣的日子。

  這種生命力與激情,讓早餐成為他“一天中最初的期待”。一想到第二天早上要去吃魚湯,“心中就綻放著桔梗花。”??我們熱愛的早餐,能讓昏昏欲睡的靈魂突然清醒。因為心懷期待,總能元氣滿滿。

  愛吃早餐的人,都是對生活懷有期待的人。??據 物道

城市活動More

  • NEW
  • 著名的櫻桃產區金普新區七頂山街道舉行。
  • HOT大連大櫻桃緣何紅遍全國
  • “產得好”還需要“賣得好”。近年來我市采取了系列措施,通過陸海空全面出擊、線上線下共同發力,開辟大櫻桃銷售渠道。
  • 30歲賞槐會下月底綻放
  • 今年是大連賞槐會的30歲生日,本屆賞槐會計劃于5月25日至5月31日舉行。今年賞槐會將會有啥有趣的活動?
湖南快乐十分走势图表-百度